ディ・ローズ・デル・ゼビ ＢＩＯ

1,620円(税込)
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DETAIL

国内では、あまり流通していないオーストリア産のチーズ。中でも、”ＢＩＯ”はさらに珍しいと言えます。
8週間の熟成を経て、作られます。

本場のラクレットのようなやや強めの香りがあり、味わいはチロルの山々の景色が浮かぶような、自然なミルクの優しい味わいを楽しめます。
熱を加えても一層香りとコクが引き立ち、山のチーズを存分に堪能することができます。

【オーストリア産】100g

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札幌円山のチーズ専門店 エクレレ